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酒と・・・肴?ご飯? 
 
引越を機に、家電製品を一掃。
もちろん三種の神器も新調。
そんなに機械音痴じゃないつもりだけど(自称)、
一気に変わると、使いこなせないんだなあ。

冷蔵庫のエコ機能?
→わからん。勝手に作動してるさ。
洗濯機の洗い機能の登録?
→毎回洗濯・すすぎ・脱水時間をわざわざ入力してますよ。登録できん。
テレビは見れるよ!
→スイッチONだけだしね。主人がいじってたし。
エアコン?
→機能が多すぎ!!寒いから、今晩はオイルヒーターかな。

引っ越して10日ほど。
いいかげん、説明書見ようかな。
不便極まりないし。
最新機能を全く利用していない、
まさにブタに真珠状態。

家の機能も使いこなせてない始末。
キッチンのガスオーブンはまだ怖くて使ってないし、
ガスコンロの火は(まだ調理中なのに)勝手に消えるし・・・。
なぜ消える~。自動消化機能なの?

そして、大容量の冷蔵庫を買ったので、
うれしくてたくさんの食材を購入!
さて、今晩何にしよう。
もうそろそろ帰るコールがくる~!

思いつきで安いものを買ったので、
食材がバラバラ。何しようかな。

早めに消費しないといけない材料
ベスト3
・スペアリブ→今日焼くかな~。
・鯛 中1匹→鯛めし?もしくは皮目を焦がして、冷水に入れて刺身?
・あら引き牛豚ひき肉・カブとか野菜→コーンクリームシチュー

上記の肉は期限が迫ってるし、
魚は今日食べたい!
すごい組み合わせになるなあ。

シチューを仕込んでおいて、
鯛料理とスペアリブを食べる?
でも変かも。
あ、鯛をカルパッチョとかにしたら、いいかも!オシャレね。
でも、鯛めし食べたいなあ。
とにかく、シチューだけ煮込むかな。

よそのおうちは、
変な組み合わせのご飯とかあるのかな?
まあ、お腹が空いてれば、何でもおいしいよね!






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穂と花 
 
大葉では、穂ジソがたくさんついてきました。
一方、モロヘイヤでは黄色い花があちこち見られるようになり、
急いで収穫をして、せっせと食べています。
しかし、どちらももう脇芽は大きく生長しなくなりました。
いよいよ撤収間近なのかなあ。。

そして小さな苗ポットで買ったラベンダーが、
じわじわ生長を続けています。
そして、こんな時期に花が咲きました。

普通は、夏前に咲くような・・・
CIMG0029.jpg

現在、とってもいい香りを放っています。
もう少ししたら・・・
なごり惜しいですが、早めにカットしてポプリにしようかな。


そして今晩も、まごはやさしい料理を継続できました。
冷奴にポテトサラダ、
さばの塩焼きにエノキの味噌汁、こもち昆布の佃煮・・・。
食費がかさまないように、努力しなきゃだああ!!!

CIMG0021.jpg
穂ジソで香り醤油に。。

今日もおいしく、ごちそうさまでした!


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まごはやさしい 
 
つい先日、テレビでやっていて思い出しました。
バランスのよい食事が摂れる、
「まごはやさしい」のフレーズです。

ま:豆
ご:ごま
は:わかめ(海藻類)
や:やさい
さ:さかな
し:しいたけ(キノコ類)
い:いも類

これら全てを食べましょう!というものなんですが、
けっこう大変です。。

が、できるだけときだけでも、
取り入れてご飯を作っていこうと思います。
さらにここに、自給野菜をたっぷり使えたら、
栄養満点ですね~☆

とりあえず、昨日と今日の晩ごはんは、
これを継続できています。
3日坊主にならないようね、頑張ります!


そして今日、
水菜と春菊、カブを間引きました。
↓こちらは水菜です。
CIMG0011.jpg
しばらく放置していたら、
茎がからまって生長してしまいました。
間引くのが遅すぎですね。

野菜たちの要求をきちんと受け止めて、
対処するのは本当に難しいですねえ。。


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間引き作業 
 
種まき後わずか数日ですが、
けっこう大きくなったので、水菜とカブを間引きました。

こちらは水菜です。
CIMG5400.jpg
上段は、間引き前。下段は間引き後。
すっきりしました!
これで日当たり良好。元気に育つかな♪


先日・・・
友人から沖縄土産でタコライスの素をもらいました。
辛く味付けして、お野菜を添えて・・・今日のランチです。

左からレッドチリペッパーのすりおろし、ハバネロソース、
青唐辛子の自家製タバスコを調合して辛くしました。
CIMG5402.jpg

辛~いタコライスの完成です。
CIMG5395.jpg
お野菜も、たまには刺激的に☆
おいしかったです!

今日もお野菜、ごちそうさまでした!!


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カブの種まき 
 
今日は雨模様ですが、
カブ(耐病ひかり)の種をまきましました。

ちょうど今くらいは、
育てやすいいい時期かなあと思ってまきました。
なので、きっと大カブまで生長させられるでしょう。。
たぶん・・・・・・。

子カブ、中カブ、大カブとそれぞれ生長にあわせて、
間引きながら楽しみたいと思います。

そんな思いが先走り、カブを買ってしまいました。
カブとツナのクリームパスタです。
CIMG5369.jpg
カブは少し炒めて、葉はたっぷりと最後に投入しました。

ちょっと前までは、
夏野菜たっぷりの冷製パスタを食べていたのに、
急に冬のパスタに大変身。。
クリーム系のおいしい時期に突入ですね~☆

カブが採れたら、クリームシチューにしようかなっ♪


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